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南塘老街有什麼好吃的

知識 更新时间:2025-02-02 07:55:59

  南塘老街有奉化牛肉面、腐皮黃魚、豆酥糖等等好吃的,具體介紹如下:

  1、奉化牛肉面,是一道常見的面食,也是南塘老街的傳統名食。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。全國各地都會有“正宗牛肉拉面”的招牌,但其實都并不正宗,牛肉面隻有在蘭州才能達到原汁原味;

  2、腐皮黃魚,是南塘老街地方傳統名菜,去骨的黃魚肉,包在腐皮裡面。難為炸得這樣酥脆,腐皮還保持着淡淡明黃。細看,椒鹽已經均勻撒好,動物油熱量高、膽固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用;

  3、豆酥糖,是南塘老街傳統小吃,茶食。創始于清代,一直是甯波“三北”的名點,故又稱三北豆酥糖。特點是香、甜、松,進口酥而易化,具有濃郁的黃豆香味,酥松,易溶化,無糖渣,不粘牙,有黃豆香味。

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