相比較菌湯不上火。
1、菇類既不是葷也不是素,而是一種食用菌。其含有豐富的蛋白質、免疫活性蛋白等物質,可有效促進胃腸道蠕動,降低癌症等疾病的發病率,具有清熱去火的功效;
2、香菇含有豐富的鉀、鈣等,還含有核糖類物質。可抑制肝髒内膽固醇增加,促進機體内血液循環,有降血壓、滋養皮膚等功效;
3、草菇維生素c含量最高,能促進人體新陳代謝,提高人體的抵抗力。它具有解毒作用;
4、菌菇的維生素、無機鹽含量豐富,抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老;
5、菌類食物含有抗腫瘤細胞的多糖體,能提高機體的免疫力;
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