水仙花分為中國水仙和洋水仙兩類。
中國水仙中又分為玉玲珑和金盞銀台兩個品種。 玉玲珑為重瓣品種,而金盞銀台為單瓣品種,也是最為常見且最具中國特色的品種。
洋水仙的品種較多,如喇叭水仙、紅口水仙、丁香水仙等。
中國水仙原産中國、日本、朝鮮等地,以中國為最,洋水仙則原産于歐洲。 兩類水仙姿色各異,各具風采。中國水仙屬多花水仙類型,玲珑可人,清香撲鼻,在寒冬臘月即可開花;而洋水仙一般在春季開花,為單花類型,色豔形美,但大多沒有香味。
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