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如何油炸豆油皮

知識 更新时间:2025-01-20 16:58:16

  材料:豆油皮1張,小黃瓜1根,蔥蒜,香菜,香醋,白糖,鹽,香油,油。

  做法如下:

  1、豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭卷起來,用棉繩捆住;

  2、鍋裡多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可;

  3、黃瓜切絲,香菜切斷,蔥切片,蒜切末,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲;

  4、把所有的原料放進盆子裡拌勻即可。

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