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黑禮服系列橙花中性

生活 更新时间:2024-06-24 20:43:41

#頭條創作挑戰賽#

黑禮服系列橙花中性(橙色秋實哇)1

橙色秋天

對于本營養師來說,秋天是橙黃色的!

不為别的,單單是秋季上市的橙色食物好多!營養師發自本能的感覺眼睛好舒服——因為有好多胡蘿蔔素哦!

沒錯,橙色系的食物通常胡蘿蔔素含量都不低,它是一種在人體内可以轉化成維生素A的脂溶性抗氧化營養素,而維生素A對于“屏幕星人”那幹澀疲勞的雙眼簡直不要太好,絕對是日常必備;單獨補充VA容易過量對人體有毒性,但通過吃類胡蘿蔔素補充則不會,你說多吃的橙色食物是不是賺翻了!

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筆者最愛

在衆多橙色食物中,最得我心的還是柿子小甜甜,滑溜溜的汁液裡滿滿的果膠、甘露醇以及果糖,是潤澤腸道、呵護血管的寶藏營養素,也會輔助緩解秋天特有的幹燥;豐富的維生素A和類胡蘿蔔素不僅呵護眼睛,也是改善皮膚黏膜穩定性及抵禦外來侵害的寶藏營養素;特有的柿子多酚和柿子多糖,也是增強免疫、強身健體的營養好物。

但柿子小甜甜也非完美:

其一,甜度太大,含糖量高達18%,而且柿子耐儲存,越放越甜,那甜滋滋的味道雖然沁人心脾,但卻為高血糖及糖尿病人群敲響警鐘:柿子雖甜,可不要貪吃哦!

黑禮服系列橙花中性(橙色秋實哇)3

吃不完的柿子涼成柿餅——絕了!

其二,柿子中單甯(又叫鞣酸)含量較高,尤其是果皮部位含量最高,越澀的柿子含量越高。單甯具有抗氧化性,适當攝入對人體有益,但過量則有收斂之效,具體表現就是——澀,非常幹澀;相信吃過澀柿子的大家都體會過口腔裡的那股子澀味,仿佛舌頭都黏住了,進入胃裡自然也會攪得小胃口難受一陣子。

黑禮服系列橙花中性(橙色秋實哇)4

胃痛是柿子吃多後的常見症狀

要是與蛋白質相遇可就壞事了:蛋白質凝固與柿子中的果膠以及其他膳食纖維糾結在一起,形成一團難以消化的膠狀物,其極端情況就是傳說中的“胃柿石”!所以,胃腸較弱、消化不良以及有過胃腸道手術病史的朋友們吃柿子要謹慎,吃一個半個嘗點甜頭就好貪多可真是吃不了兜着走了!

所以呢,柿子營養雖好,多吃可要擔風險!即使是胃腸功能健康的人群也營養保持适量,根據《中國居民膳食指南2022》的權威建議:

每天水果攝入量200~350克

OK,評論區說說你最愛的橙色食物吧!

我們下期再見!

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