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東北的猴頭菇怎麼燒的吃

知識 更新时间:2024-08-08 00:14:04

  猴頭菇排骨湯

  材料:排骨500克,猴頭菇一朵,瓠子400克,蔥15克,姜15克,鹽少許。

  做法:1.猴頭菇洗淨,用手撕成小塊,不停的洗泡至猴頭菇變軟,放入開水中焯一下去苦味取出;

  2、鍋中放油,油熱後,倒入生姜爆香;

  3、倒入排骨翻炒至變色;

  4、倒入高壓鍋中,加少許蔥,猴頭菇和水煮開,水開後再煮20分鐘關火備用;

  5、再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可。

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