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蒜苔腌制存放方法

生活 更新时间:2024-09-13 01:28:39

  1、新鮮蒜苔洗幹淨後晾幹。

  2、晾幹後切段。

  3、加适量的鹽,去除蒜苔中大部分水份,加鹽後放2小時,便于長期保存。

  4、鍋中加入50g白糖。

  5、加入200g陳醋。

  6、加入50g醬油。

  7、大火煮開後,晾涼後備用。

  8、蒜苔放入瓶中,加入晾涼的腌料,沒過蒜苔即可。

  9、密封一周後即可食用,此種方法腌制蒜苔,可放一年。

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