黑木耳能抑制血小闆凝聚,可降低膽固醇,對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質,有助于将殘留在人體消化系統内的灰塵雜質吸附和聚集并排出體外,清滌胃腸。水果或果汁可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味,但在體内代謝過程中能變成堿性,并能使血液保持堿性。特别是它們能将積累在細胞中的毒素溶解,最終經排洩系統排出體外。
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