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雞蛋坨子的做法

知識 更新时间:2024-07-19 15:19:03

  食材:圓白菜半棵、韭菜100g、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、油适量、鹽适量、面粉适量、蝦仁适量

  步驟:

  1、準備所需材料,蔬菜洗淨,控幹水分;

  2、韭菜切小段;

  3、圓白菜切細絲;

  4、胡蘿蔔擦成細絲;

  5、蝦仁如果太大就從中間切一下,如果是小蝦仁就直接放進去;

  6、把加工好的菜放到大碗裡,加鹽攪拌,一定要多拌一會兒,拌均勻;

  7、拌好的菜打入雞蛋,撒上面粉,拌勻,面粉一定不要很多,隻稍微有點挂漿的感覺就可以;

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