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怎麼腌制羊肉餡

知識 更新时间:2024-10-01 21:57:10

  主料:羊肉500g、胡蘿蔔50g。

  輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。

  步驟:1、羊肉剁碎、蔥剁碎;

  2、鍋内放油,燒熱放涼;

  3、将剁好的羊肉和蔥放入鍋中,攪拌均勻;

  4、鍋中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;

  5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;

  6、将胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻即可完成。

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