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求牛雜調味醬做法

知識 更新时间:2024-12-23 18:06:49

  材料:蔥、姜、大蒜、青辣椒、紅辣椒。

  調味料:醬油、糖、酒、醋、豆瓣醬、太白粉水。

  做法:

  1、蔥洗淨,姜去皮,大蒜去皮洗淨分别切末;

  2、紅辣椒及青辣椒分别去籽洗淨切成細末;

  3、鍋中熱油1大匙放入蔥末,姜末及蒜末爆香;

  4、加豆瓣醬略炒後加入其它調味料拌勻;

  5、倒入半杯水煮開并以太白粉水勾芡;

  6、最後再灑上青,紅辣椒末即成。

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