原料:椰子,雪蛤;
輔料:冰糖,水;
步驟:1、選用長白山天然雪蛤膏2兩,先用冷水浸泡6個小時,發至雪白後,取出揀去黑點和雜質,洗淨撈幹(必要時還可用現榨的姜汁加點水滾一下,這樣可以完全祛除雪蛤的腥味);
2、放進碗中,加入冰糖、椰汁與椰皇同蒸約20分鐘即可。
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