材料:冬瓜400克、素丸子300克、瘦肉100克、蔥10 克、生粉少許、鹽适量、味精适量。
步驟
1、将冬瓜去皮并清洗幹淨,切成小方塊待用。
2、把瘦肉切成片,加入鹽與少量生粉腌制。
3、先将素丸子放置鍋中,并加入适量的淨水用小火焖煮。
4、5分鐘後再将冬瓜放入,小火煮10分鐘,最後放入肉片煮5分鐘。
5、加入調料,撒上蔥花盛出即可。
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