海帶做成海帶炖排骨,湯鮮味美、軟香可口、營養豐富。原料:排骨、幹海帶、蔥、姜、香菜。調料:精鹽、料酒、生抽、味精、香油。做法:1.将排骨切塊洗淨,用沸水焯一下;2.海帶用溫水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結;3.蔥切段、姜切片;4.鍋内放水,放入排骨、海帶、蔥段、姜片、調料、水,一同炖至酥爛脫骨,撒上香菜、香油,即可。
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