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地瓜怎麼儲存過冬

生活 更新时间:2025-01-25 13:53:12

  1、地瓜怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木闆箱内保存。

  2、如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木闆,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。

  3、在溫暖的白天裡,要适當打開窗口換換氣,以保持室内空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分,促使愈合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。

  4、切片曬幹保存法:把地瓜切片,放到房上或向陽、幹燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬幹後,放在室内幹燥地方保存起來,吃前用水泡一下。

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