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可樂雞腿到底用不用放鹽

知識 更新时间:2024-12-12 04:52:08

  可樂雞腿一般不用放鹽,但在家常做法中可根據口味加入适量鹽。

  具體做法如下:

  主料:雞腿、可樂。

  輔料:味精、醬油、糖、蔥、幹辣椒、料酒。

  步驟:

  1、水燒開,将雞腿放入鍋中,撇浮沫,大約五分鐘,撈出雞腿并用冷水沖洗。

  2、把雞腿兩面各劃幾刀,方便入味。

  3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。

  4、放入适量油,加兩到三個小紅辣椒調味,放入雞腿。待其變色即可。

  5、倒入可樂,沒過雞腿即可。小火煮大約三十分鐘,過後開大火收汁,關火即可。

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