可樂雞腿一般不用放鹽,但在家常做法中可根據口味加入适量鹽。
具體做法如下:
主料:雞腿、可樂。
輔料:味精、醬油、糖、蔥、幹辣椒、料酒。
步驟:
1、水燒開,将雞腿放入鍋中,撇浮沫,大約五分鐘,撈出雞腿并用冷水沖洗。
2、把雞腿兩面各劃幾刀,方便入味。
3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。
4、放入适量油,加兩到三個小紅辣椒調味,放入雞腿。待其變色即可。
5、倒入可樂,沒過雞腿即可。小火煮大約三十分鐘,過後開大火收汁,關火即可。
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