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生日蛋糕坯用什麼油

知識 更新时间:2024-11-26 00:28:48

  制作蛋糕胚可以用玉米油。

  用料:低筋面粉、雞蛋、白砂糖、鹽、玉米油、牛奶。

  步驟:

  将牛奶、白砂糖、鹽、玉米油放入盆中;将雞蛋的蛋黃與蛋白分離;蛋黃加入牛奶盆中攪拌均勻;牛奶盆中放入低筋面粉;将盆中蛋黃、牛奶和低筋面粉攪拌均勻;盆中加入50克白砂糖,不斷攪拌至盆中面糊發泡即可;盆中加入蛋白攪拌均勻;将攪拌好的面糊倒入模具中;烤箱預熱150攝氏度,烤30分鐘即可,蛋糕出爐後冷卻後脫模。

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