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茄子半生不熟能吃嗎

知識 更新时间:2025-02-05 20:45:57

能。茄子沒有熟透,是會産生一定量的有毒物質。如果食用量不是很多,是不會對身體有任何影響。一般情況下生的茄子也是可以正常食用的,隻有一些比較老的茄子中才含有一定量的有毒物質。隻要不過量食用,對身體不會産生影響。但是食用過多可能會出現腹痛,腹瀉,惡心等一些症狀。對于一些脾胃功能比較虛弱的老年人和兒童,建議不要生吃茄子或食用沒有熟透的茄子。

茄:

别稱為矮瓜、白茄等,茄屬于直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。根、莖、葉入藥,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。原産亞洲熱帶,中國各省均有栽培。

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