有中醫表示:“牛奶是陰寒之物,并不适合經常喝。” 其實,我國自古以來都認為牛、羊奶屬于滋補品,并且各中醫典籍中均未記載“奶類陰寒”之類的話。此外,《中醫營養學》教材中提到,牛奶味甘性平,功效為“補虛損、益肺胃,養血,生津潤燥”。
現代醫學認為,由于人體乳糖酶分泌不足,難以完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖,引起非感染性腹瀉,形成“乳糖不耐受”。其中道理是,人體沒有足夠能量去消化牛奶而導緻腹瀉、嘔吐、過敏等病變反應。其實,無論是飲用牛奶,還是攝入其他食物,營養過剩都可能成為身體的負累,簡單地說就是人體每日攝入食物過多,被迫轉化的能量無法被人體完全消耗,從而出現能量堆積情況。
當人體出現營養過剩的情況時,長期堆積的能量會慢慢轉化成脂肪和糖原。長期營養過剩不僅會導緻肥胖,還會給人體造成危害,例如由于體内脂肪增加,心髒被迫提升活力引發心血管疾病;新陳代謝受到影響引發糖尿病。
除此之外,由于營養過剩引發的疾病還有很多,除了常見的高血壓、高血脂、高血糖等,還可能造成人體免疫力下降,甚至影響壽命。為了我們的身體健康,要養成良好的飲食習慣,減少營養過剩的情況出現。對于肥胖人群來說,應通過鍛煉身體、均衡飲食來減少體内過多的能量堆積,從而獲得健康體魄。
文:佟彤
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