雞丁的做法大全?雞丁的做法一（1）雞胸脯肉250克，黃瓜适量少許黃酒，一個雞蛋，澱粉少許白糖和姜适量，下面我們就來聊聊關于雞丁的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞丁的做法一
（1）雞胸脯肉250克，黃瓜适量。少許黃酒，一個雞蛋，澱粉少許。白糖和姜适量。
（2）雞胸肉切1厘米左右大丁，用5克黃酒，少許鹽抓勻，再放少許蛋清和澱粉抓粘就腌好了。
（3）黃瓜切成和雞丁差不多的丁，姜切細末，黃瓜丁在炒之前用開水過一下。
（4）鍋燒熱後多倒些油，燒至六成熱，下腌好的雞丁滑開，約20秒左右撈出八成熟。
（5）油倒出來留一點底油，放甜面醬小火慢炒。炒至變成小疙瘩後放白糖和姜末，再放少許黃酒，接着炒出香味。将雞丁和黃瓜丁倒進鍋中，大火炒幾下讓醬裹住便可出鍋了。
雞丁的做法二
（1）雞胸肉500克，尖椒1個，紅辣椒6個，油2羹匙，鹽8克，水澱粉适量，料酒1羹匙，生抽2羹匙。
（2）尖椒切丁、紅辣椒切圈，雞肉切丁，加料酒、鹽腌漬10分鐘。然後加水澱粉，輕輕抓勻上漿。
（3）起鍋溫油、放入雞丁，小火将其滑熟、盛出備用。鍋留底油，爆香蔥花，放入尖椒、紅辣椒煸炒，加入生抽。
（4）中火煸炒，炒至辣椒斷生，放入滑熟的雞丁，加鹽調味。翻炒均勻，即可關火 、出鍋裝盤。
雞丁的做法三
（1）準備材料：胡蘿蔔一個、雞肉200g、生抽20g、花生米50g、澱粉适量、花椒适量、姜末适量。
（2）黃瓜、胡蘿蔔、雞肉切丁。雞肉用生抽、澱粉腌制15分鐘。
（3）用空碗調汁，放入生抽、料酒、糖、鹽、水澱粉攪拌均勻。
（4）鍋中放油，倒入姜末、幹辣椒、花椒，倒入雞肉丁，過油30秒。
（5）倒入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、調好的汁。倒入适量油炸花生米即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
