材料:燒豬腩250克,節瓜300克,支竹200克,淡菜50克,蒜頭15克,姜片10克,鹽,糖,雞湯,花生油各适量。
土耳瓜紅燒肉做法步驟:
1、燒豬腩切片備用;節瓜洗淨切件,去囊備用;
2、開鍋下油,爆香蒜頭和姜片,下節瓜翻炒片刻;
3、然後下适量雞湯和淡菜,以鹽,糖調味;
4、慢火焖至節瓜軟稔,下支竹和燒肉,慢火收汁;
5、調味完成。
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