你每天都會攝取到牛奶、豆幹、深綠色蔬菜或小魚幹等含鈣食物嗎?
一般成年人建議一天的鈣攝取量約1000毫克。醫學博士表示,姜可以改善血液循環,并提升人體吸收牛奶營養的效率,一天兩杯姜汁牛奶,就能有效預防骨質疏松症與降血壓!
姜汁牛奶預防骨松,改善高血壓、失眠、虛寒鈣長期攝取不足會影響骨骼生長,造成骨質疏松症,甚至可能危害到性命。
骨質疏松症一直是中老年人與停經婦女的好發疾病,根據統計,60歲以上的人口當中,約16%罹患骨質疏松症,随着老齡人口增加,骨質疏松症的患者越來越常見,每年會導緻150萬例的骨折。
醫學博士表示,為了預防與改善骨質疏松症,可以多喝牛奶。牛奶含有豐富的鈣質與優質蛋白質,特别是含有有利于鈣吸收的乳糖、蛋白質,以及可以活化造骨細胞,促進骨頭生成,增加骨質密度的乳鹽基性蛋白。
而将牛奶與姜結合成為姜汁牛奶,更可以加快人體吸收營養的效率。姜在經過加熱之後,姜辣素會轉變為姜烯酚。醫學博士表示,賦予姜辛辣味道的主要成分姜辣素與姜烯酚,可以暖和全身,擴張血管、降低血壓。教授表示,姜辣素進入體内,能讓新鮮血液流通至身體的末端,改善末梢血液循環不良。
血液循環順暢,不僅能夠改善身體虛寒冰冷,也能提升體内所有内髒機能的運作。當腸胃的機能受到活化,牛奶的營養成分就能被更有效地吸收利用。而且牛奶的鈣可以穩定血壓,與具有促進血液循環效果的姜一起攝取,可期待其改善高血壓的相乘效果。晚上失眠,因為難以入睡而煩惱的人,或是因為感冒而發燒的時候也适合飲用。
姜汁牛奶這樣做一天2杯,在早上與睡前各喝1次效果更佳。一次的建議飲用量為一杯100~150毫升。
◆ 材料:
牛奶100~150毫升
姜2片
◆ 做法:1.姜洗好、去皮,切2片約0.1~0.2公分厚度的姜片。
2.牛奶倒入可加熱的鍋中,放入2片姜片。
3.開中火溫熱牛奶,快沸騰前關火,倒到馬克杯即可趁熱飲用。
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