茉莉花香味非但無毒且有益,其香味可使頭暈、目眩、感冒、鼻塞等症狀減輕,其分泌的殺菌素能殺死空氣中的一些細菌,抑制結核杆菌、痢疾杆菌和傷寒杆菌的生長。
茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香料。花、葉藥用可治目赤腫痛,并有止咳化痰之效。
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