兩者同時食用不會危害人體健康,也不會影響其營養價值。
山藥,作為藥食兩用的中藥材,受區域氣候特征、地質特點、生長習性等因素的影響,具有不同的産地特征,其塊莖富含蛋白質、粗纖維、澱粉、糖、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等營養成分。
海蛎子,俗稱蚝,别名蛎黃、牡蛎,貝類動物,瓣鰓綱,牡蛎科,海蛎子肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份。
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