綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。
紅茶是一種全發酵茶,是茶文化中的主要茶品,紅茶是經過采摘、萎凋、揉撚、發酵、幹燥等步驟生産出來的。
并且綠茶是不能制作成紅茶的,因為優質紅茶的制作對采摘、揀茶要求甚嚴,而綠茶在制作方面也有嚴格的要求,标準不一樣、原料也不一樣,所以綠茶是不可以制作成紅茶的。
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