12種包餃子餡的做法大全-tft每日頭條

12種包餃子餡的做法大全

生活更新时间:2024-09-30 21:50:43

很多粉絲在看了我們的包子、餃子視頻教程之後，對在家做包子、包餃子産生了極大的興趣，一個個的都在後台留言給我們說很喜歡包子、餃子的教程，但是自己從來不會做飯，完全是零廚藝，既不會和面，更不會拌餡兒，是很想做，但是這兩樣都不會，談何在家做包子、包餃子啊！

對于粉絲的需求，我們是有求必應。如果你有美食的相關問題，都可以留言告訴我們，我們一定有問必答。就像粉絲說想學包餃子、做包子，但不會和面，不會拌餡。我們便專門推出了教你在家和面的詳細教程，現在針對不會拌餡的，馬上教你在家如何制作餡心，讓你在家把餃子包子做得更好，下面是詳細的圖文教程：

1.首先絞兩斤豬肉末，建議絞肉的時候直接加蔥姜一塊絞，省的回家還得再切。

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）1

2.絞好的肉裡面加入4克食鹽、2克白糖、2克老抽、再加入兩顆雞蛋，雞蛋可以讓肉餡更加的嫩滑，加入點白酒和白胡椒粉，可以有效的将豬肉的腥味去除。

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）2

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）3

3.先不停地用手攪拌，直到手臂酸痛。然後加入六兩清水，分三次加入。這裡要提醒大家注意一下，如果你包餃子、包包子的手法不是很高的好，這裡面加清水一定不要加多，因為水加多了的話到時候就很難包起來了。

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）4

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）5

4.攪拌上勁之後加入二分之一你喜歡吃的蔬菜，這裡加入的是韭菜，總之你喜歡吃什麼你就加什麼進去，加入蔬菜攪拌均勻後，這款餡心就算制作完成了。

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）6

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）7

12種包餃子餡的做法大全（拯救想要在家包餃子）8

教程到這裡就結束了，餡心制作的教程就是如此的簡單。家庭裡面自己調制餡心的話，總是調的一時好一時壞，是否好吃，完全取決于自己當時和餡的心情。另外再教給大家一個口訣：1：2：1：1：3，即一斤豬肉、兩克食鹽、一克白糖、一克老抽、三兩清水。學會上面的教程，便可以在家調制出美味多汁、口感穩定的餡心了。

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