文末有福利
聽朋友說北京世貿天階開了一家綠白相間的新精品咖啡館,名字叫做ESQ COFFEE。簡潔大方的設計讓人從視覺上就覺得很舒服,吧台和設備的選擇也凸顯了品牌對咖啡專業度的重視。
綠色代表了新西蘭的自然清新,白色代表了對于完美的追求,綠白之間是純粹的咖啡味道。
這家低調開業的ESQ精品咖啡,很多人都不知道這個品牌其實是新西蘭第一大精品咖啡,不光在新西蘭全島占有絕對市場,在全球範圍内也享有很高的聲譽。
在世界上幸福感最高的國家當中,新西蘭排在前三位,在新西蘭人的悠閑生活裡咖啡是不可缺少的飲品。
ESQ想把新西蘭的陽光和健康食物以及樂觀的生活理念也帶到北京。
銀色金屬的開放式吧台如同立體舞台(一面是三頭的La Marzocco Strada咖啡機的意式吧台、一面是冰滴和調配吧台,還有一面是手沖吧台,使用日本Kinto手沖壺、Acaia智能秤),咖啡師成為了咖啡館最吸引眼球的主角。
走進咖啡館,你可以随時看到咖啡師溫暖自信的笑容迎接來往的顧客,也能看到他們在咖啡機前熟練的操作。
好咖啡 · 無國界
如果說簡約時尚大氣的設計是ESQ的外殼,那麼咖啡便是ESQ的靈魂。
ESQ 認為:“一杯優秀的咖啡應該從咖啡豆的種子到杯子的過程,每個環節層層把控,最終才會呈現出有生命力的風味。每一杯咖啡都富有它的地域之味,每一口風味都表達了它的獨特和唯一。”
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精品手沖之旅
單品手沖自然更是少不了,店内常備2款單一産區的咖啡豆;
一款是小番茄酸甜感強烈的肯尼亞,非洲豆子的芬芳和果酸濃重;一款是尼加拉瓜,美洲豆子的堅果和巧克力,甜感十足。
而ESQ的烘焙,是有新西蘭冠軍咖啡師親自把控烘焙曲線,中國咖啡師杯測冠軍親自做品控。
一杯看似簡單的手沖咖啡裡蘊含着變化莫測的風味和由熱到冷的層次感,你的咖啡味覺之旅可以從這裡找一個出發點。
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新西蘭蜂蜜x新鮮牛奶
蜂蜜拿鐵
honey coffee latte
ESQ的意式咖啡豆來自新西蘭的拼配配方,在家門口就可以品嘗到新西蘭的咖啡味道。小編特别推薦的是這一款以新西蘭蘭維樂麥盧卡UMF6+蜂蜜為配料的拿鐵,适合喜歡甜味和蜂蜜的人。誠意推薦:蜂蜜拿鐵。
更新鮮、更健康是ESQ品牌追求的品質基礎,店面全部使用鮮牛奶,從口感大營養價值都超過一般的純牛奶,緊随國際流行趨勢,也是ESQ牛奶咖啡的特色之一。
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葡萄酒與咖啡的碰撞
新西蘭不僅是精品咖啡特别繁榮,更是新世界葡萄酒的重要産區。
ESQ将這兩者都融合到了門店出品中,使用新西蘭雷沃瑞斯長相思白葡萄酒與咖啡碰撞,以求不同的感受,于是就有了這款帶着白葡萄酒的迷醉和咖啡悠長回味的:
白葡萄酒氣泡咖啡
White wine drip coffee
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對于北京的滿滿誠意
冰糖葫蘆是人們對于北京味道一個深刻印象,遠道而來的ESQ希望把這種味道留在咖啡裡,于是就有了這款好喝又好吃的:
糖葫蘆冰滴咖啡
Maytree drip coffee
老北京的回憶加上自己熬制的山楂果泥,再加上24小時低溫萃取的冰滴咖啡,好吃又好喝。
另外店内的冰滴咖啡也非常值得推薦。
冰滴咖啡是炎熱日子裡裡的必備,酷暑剛剛過去,一杯幹淨順滑的冰滴趕走暑氣的尾巴,帶來秋日的清涼。
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福利|做時間的主人
ESQ的理念就“反思高效的城市生活”,高速運轉的社會,使得人們被壓抑,變得急功近利,ESQ認為城市生活需要改變,每個人都應該做時間的主人。
為了跟帝都的咖啡愛好者有一個愉快相識,ESQ送出50杯免費咖啡給“行走的咖啡地圖”的粉絲。
獲得方式:在本文下方留言說出你最期待的咖啡飲品,我們将選出50位留言贈出咖啡,活動有效期1個月(2018.9.6-2018.10.6)。
希望你喝到這一杯咖啡的時候,能夠想到地球另一邊的陽光與海浪,做一刻自己。
ESQ COFFEE
北京市朝陽區光華路甲9号
世貿天階北區1層113号
☎️010-65871271
新書:《行走的咖啡地圖|在上海》
150家滬上咖啡館介紹,16位特色咖啡館主采訪
220P、全彩頁,售價88
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