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開了殼的蚝肉怎樣保存

知識 更新时间:2024-07-22 00:13:31

  把蚝肉在淡鹽水中放置2-3小時,用保鮮膜包好,放入冰箱保存即可,生蚝一般冷藏在4-5℃的恒溫中冷藏,溫度太高會滋生細菌,建議保存時間不要太長,一般能保存3-7天,時間久了生蚝會變得不新鮮,影響其原本的味道。

  牡蛎(ostreagigastnunb)俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。

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