五黃。中國江南民間端午節有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鳝、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。也有其他說法,鹹鴨蛋可以用黃豆替代。神話傳說《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒,身體健康(現代科學證明飲雄黃酒極易導緻中毒)。
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