椒 辣 椒 又 名 番 椒 、辣茄、海椒、雞嘴椒,其味辛溫,辣味重,有刺激性。其品種有幾十種,産地遍布全國,産量居世界第一。辣椒性辛、熱、辣,能調味,有溫中散寒,促進胃液分泌、開胃、除濕、提神、興奮、幫助消化、促進血液循環、增強機體的抗病能力等功能。
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