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關于黃瓜的資料

知識 更新时间:2024-07-22 14:18:10

  1、基本信息:黃瓜屬葫蘆科,蔓生或攀援草本植物,也稱胡瓜、青瓜。

  2、形态特征:莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。葉柄稍粗糙,有糙硬毛。葉片寬卵狀心形或裂片三角形,有齒。屬雌雄同株,果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形。

  3、生長條件:在溫度方面,喜溫暖不耐寒冷。光照方面,華南型品種對短日照較為敏感,而華北型品種對日照的長短要求不嚴格。水分方面,需水量大。土壤方面喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤。

  4、分布範圍:中國各地普遍栽培,現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。

  5、食用價值:有清熱、解渴、利水、消腫的功效。肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

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