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白果一天最多吃多少

知識 更新时间:2025-01-31 12:25:08

  白果不可生吃,炒熟後一天食用不得超15粒,一般10粒為宜。

  白果主要分為藥用白果和食用白果兩種,藥用白果略帶澀味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。目前醫藥界認為,生吃7到15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。

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