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發黴的西瓜子洗了可以吃嗎

知識 更新时间:2024-07-06 14:59:45

不可以。黴菌極易擴散傳染,一旦發黴後,基本都是大面積的黴變,其瓜子仁也有黴菌毒素,加上黴菌毒素水洗不能溶解清除,因此發黴的西瓜子洗了也不可以再吃。西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素,食用價值高。

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