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6種美味的火鍋蘸料的做法

生活 更新时间:2025-01-10 05:31:52

中國人的過年是歡樂的年,是團圓的年,人們在過年的時候喜歡一起吃飯,不管是家人親戚還是三五知己好友,一塊吃頓飯拉拉家常倍感親切。其中最受人歡迎,氣氛最熱烈的當屬吃火鍋了,一群人圍着一個火鍋,熱熱鬧鬧的,甭提多開心了。吃火鍋的時候除了火鍋底料外,火鍋蘸料也是決定火鍋好吃與否的關鍵,今天咱們來說一說吃火鍋常用的6種蘸料,看看你喜歡哪一種口味,記得關注收藏啊。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)1

1. 四川老火鍋蘸料

香油為底料,1勺蒜泥,1勺蚝油,1勺小蔥花,1點白糖拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)2

2. 清湯鍋蘸料

生抽和米醋1:1為底料,1勺小米辣,1勺小蔥花,1勺香菜段拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)3

3. 海鮮鍋蘸料

芝麻醬為底料,1勺辣椒油,半塊紅油腐乳,1勺香菜拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)4

4. 涮羊肉等北方火鍋

芝麻醬為底料,1勺辣椒油,1勺生抽,1勺香醋,1勺香油,1勺小蔥花,1勺香菜段拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)5

5. 嫩牛肉蘸料

1勺辣椒面,1勺白芝麻,1勺花生碎,少量鹽拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)6

6. 萬能蘸料,什麼都能蘸

香油為底料,1勺小米辣,1勺蒜泥,1勺小蔥花,1勺蚝油拌勻。

6種美味的火鍋蘸料的做法(過年聚會吃火鍋必備的六種神仙蘸料)7

以上的蘸料你喜歡吃哪一種呢,其實自己喜歡吃什麼都可以加,我個人還喜歡加一點韭菜花,不懂怎麼調蘸料的記得關注收藏啊,這可是火鍋必備。

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我是嘿嘿,每天都會更新食譜和烹饪技巧,敬請關注點贊和收藏,如有建議請在評論區留言讨論。謝謝大家!

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