1、将禾蟲沖洗幹淨,加入雞蛋、姜茸、蔥花、切絲的陳皮、胡椒粉、鹽、雞精調好味。
2、将調好味道的材料入鍋蒸熟。
3、起油鍋,下姜、蔥、蒜爆香,然後取出。
4、将蒸好的禾蟲取出切塊,入鍋兩面煎至金黃就可以了。
5、可以了,真是甘香可口。
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