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炒雞肉放了姜可以放米酒炒嗎

知識 更新时间:2024-11-16 20:00:24

  可以。

  食材:雞半隻,白糖适量,米酒适量,姜絲四片,老抽适量,生抽适量。

  步驟 :1、準備好姜絲,米酒,老抽,生抽等材料;

  2、鍋燒熱加油,放姜炒出香味,

  3、放入雞塊,翻炒;

  4、放入白糖,米酒,鹽,老抽,生抽翻炒;

  5、炒均勻加水沒過于雞肉;

  6、加蓋大火焖煮;

  7、大開轉小火煮35至40分鐘;

  8、收汁加米酒少許翻炒,即可出鍋。

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