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秋葵可以蘸醬生吃嗎

知識 更新时间:2024-12-15 16:50:06

1、秋葵是可以蘸醬生吃的,鮮嫩的秋葵比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。

2、它肉質柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現脆嫩多汁的圓潤口感。

3、需要注意的是秋葵帶有黏液,這也是它保健功能所在,所以無論什麼烹調方式,在清洗、切段、烹調過程中不要把黏液洗去,而是一起吃掉烹調後吃掉。這種黏液也能給菜肴增加濃度,口感更加誘人,很多人就是喜歡它黏黏的口感呢。

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