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火龍果能不能放微波爐加熱

知識 更新时间:2025-03-05 01:52:17

  微波加熱的原理:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向将随微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動以及相鄰分子間的相互作用,産生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此食品的溫度也就上升。

  在微波爐裡加熱火龍果,不僅會破壞火龍果裡富含的維生素C的營養,還會使火龍果水分蒸發,口感會有所變化,甚至可能會産生有害的物質,食用後對人體有所損害。不喜歡吃涼的火龍果,就不要把火龍果從冰箱裡拿出來直接吃,可以先用熱水浸泡,效果也很好。

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