三文魚做花的步驟:
1、來的三文魚片一般都比較厚,需要把它們片開。
2、需要一把好用的鋸齒刀片的時候從魚皮這邊向裡片比較好片,否則容易把魚肉弄碎。
3、片薄,稍微有點碎,邊緣是不規則的做出來的花反而會更好看。
4、把一片魚片卷起。
5、然後一片一片包起來不規則的那邊朝上。
6、最後裝飾到面包上或者盤子裡撒上些海鹽,黑胡椒,羅勒葉即可。
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