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吃清水煮白菜的好處

知識 更新时间:2025-12-14 19:06:01

  白菜性平,味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣,清熱除煩之功效。适宜維生素缺乏、脾胃氣虛、大小便不利的人食用,冬季食用佳。

  吃清水煮白菜的好處:

  1、增強抵抗力,白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效;

  2、解渴利尿,白菜幹甜味、較淡、熱量也較低,含有胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用;

  3、通利腸胃,過炖煮後的白菜有助于消化,因此最适合腸胃不佳患者食用;

  4、促進消化,白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便幹燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺,乳腺癌、腸癌等疾病。

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