河西，擁有着長沙重要的交通樞紐站之一。從汽車西站發往省内及部分省外的汽車，每天都在嚴格運行着......

可這裡，并不隻有從早運行到晚的車輛，還隐藏着許多脍炙人口的市井味道。

今天跟着辣妹開啟探索之路，找尋西站區域内zui好恰的蒼蠅館子！

開業14年的程記，躲藏在湘浙大市場後的老社區裡，雖地理位置不夠優越，可一點也不影響吃貨們慕名而來。

正對門口的大海報，上面簡單的幾個大字和照片，就足以凸顯出本店的優秀。且店裡沒有正經菜單，全靠看菜點菜，了撇到不行。

老姜煨水鴨

老姜煨水鴨可是程記的網紅菜品，每桌必點！煨水鴨堅持使用土鴨為主料，精選食材造就好味道，一直以來都是亘古不變的道理。

而用少許老姜以柴火慢煨的烹饪方法，使老姜的香氣滲透進鴨肉和湯汁中。鴨肉鮮嫰入味，湯汁鮮香撲鼻。

要說有什麼缺點？那就是價格不便宜，畢竟食材原生态無添加，且分量感人。

香煎刁子魚

程記必吃榜前三名，香煎刁子魚就占領一席之位。整條刁子魚經小火慢煎至外皮金黃，甚是誘人。

煎過的刁子魚，辣妹最愛那一層金黃香酥的魚皮，一絲魚腥味都沒有。而魚肉香嫩入味，蘸上湯汁後，味道層次更加豐富。

唯一的Bug就是，刁子魚本身細刺極多，吃的時候需要一再小心。但美味的食物，這缺點也隻能忍忍啦。

沁園經貿小區A棟1号（湘浙大市場後面）

周一至周日08:00-20:00

在從來不缺美食的長沙，它卻在這一方地屹立不倒11年。假如你是從小就生活在西站附近的小可愛，肯定對細陀袁記跳跳蛙不陌生。

店鋪以跳跳蛙為主，但據熟客說，店裡的口味蝦和燒烤也都是一絕，好吃程度一點不亞于跳跳蛙。

跳跳蛙買三斤送一斤，滿滿一大盆，再點綴上幾顆紅色燈籠椒，極度誘人。

跳跳蛙肉質飽滿鮮嫩，一秒就能讓你感受到食材的新鮮。底下還有黃瓜等配菜，緩解食肉過多的後遺症。

汽車西站望城坡三裡垅社區25棟

周一至周日16:00-03:00

有家叫國慶的飯店，已經陪長沙人走過了22個年頭。它和所有長沙味道的老店一樣，都是平淡如水的生活氣息。

粉蒸肉

國慶飯店“明星”菜品可不少，可仍然有許多食客，特意從十幾公裡外遠道而來，隻為這一口粉蒸肉。

粉蒸肉整齊有序地碼在高壓鍋内，透過間隙，可以看見藏在下方熾黃的紅薯，還未開動就已被它的色香味勾了魂。

熱氣騰騰的粉蒸肉香軟嬌嫩，下筷時記得要溫柔！肥瘦相間的粉蒸肉，口感軟糯但又不會油膩，滿滿一大口下去，幸福感油然而生。

而不起眼的紅薯，和粉蒸肉簡直是絕配。覺得光吃肉會膩的話，可以把紅薯和肉一口包，肉香薯甜，唇齒留香。

酸菜鳝魚

酸菜鳝魚也是大衆點評上一衆網友的推薦，從外表看平平無奇，但隻要吃上一口，立馬淪陷。

鳝魚去骨切塊後和酸菜爆炒，成品沒有一絲腥味，隻有撲面而來的絲絲酸菜香。

鳝魚每一塊都很厚實，一口下去，齒間和鳝魚的碰撞，清晰地感受到肉質緊嫩彈牙，和以往的感覺完全不同。

楓林路望嶽路口西大門

周一至周日11:00-14:00 / 16:30-20:30

長沙米粉衆多，這家羊肉粉店卻仍然吸引了許多周邊居民光顧，連其它區域的吃貨也都沒放過。

紅燒羊肉粉，大塊且分量适中的紅燒羊肉碼子，整齊有序的蓋在米粉之上，色香味一應俱全。

羊肉經過炖煮，變得軟爛入味。且羊膻氣消失的無影無蹤，餘下的全是羊肉本身的鮮香。

濃郁的湯底就是這碗羊肉粉的靈魂擔當。但米粉較濕軟，口感稍有欠缺。

嶽麓區重陽路76号

周一至周日06:00-24:00

汽車西站負一層的美食城集結了無數種美食。一捧飯團作為飯團專門店，種類繁多，鹹甜口皆能找到。

奈良照燒雞排飯團，鮮嫩的雞排與多種食材碰撞，而散發出的美味，讓人超滿足。不過醬汁較少，空口吃會很幹！

辣妹做為芝士和榴蓮控，這兩種本命食材的搭配，怎麼能錯過？

榴蓮芝士飯團需加熱50s才可離櫃。加熱後的芝士融化，一口咬開，會有輕微爆漿和拉絲感。而榴蓮口感綿軟，香味更加突出。

嶽麓區西二環天下一品美食城

周一至周日

王氏現撈鴨脖的各式鹵味，據點評用戶稱，無一樣會踩雷，可follow your hear任意點。

辣妹選擇了鹵味必點的鴨頭，和口碑zui好的毛豆和雞翅尖。果真如一衆網友所說，好吃到停不下來。

鴨頭可媲美常德鴨霸王，每一絲肉很入味。而鴨頭内部的腦髓吸飽鹵汁，軟綿且無腥味，深得辣妹心。

雞翅尖經過先炖煮後鹵的處理，骨肉輕松分離，入口即化。毛豆也同翅尖一樣，屬于軟爛型。如果你喜歡這種口感，一定要pick這兩款！

玉蘭路蘋果專賣店旁

周一至周日

爽爽胃泡菜，一家擁有超多好評的泡菜店。而西站總店，據點評用戶稱，是口味zui正宗的一家。

架子上擺滿裝有各種食材的玻璃罐，罐子上還貼心的标注好了食材名稱。

食客可以根據個人口味任意搭配。而店鋪的招牌蘿蔔擺放在前台，需要單獨和老闆說明。

食材經過秘制鹵水和辣椒的寵幸，鹹香辣融入其中，忒韻味。不過辣妹不太喜歡店裡的包菜，口感不夠脆爽。

嶽麓區玉蘭路370号

周一至周日

如今的長沙，無論是美食還是地标建築，越來越被人熟知，成為小可愛們争相打卡的“網紅城市”。

這裡穿梭不息的車流、來往不止的人群、讓人回味無窮的美食，好似都在對外展示着長沙獨有的生活氣。

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編輯 | 飽脹女孩

攝影 | 不叫小黑

視覺 | 張郎餓霸

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