黃焖雞米飯做法如下:
1、雞腿、香菇一同洗淨,雞腿用刀從中間剁開,香菇對半切開;
2、處理好的雞腿與香菇一同用調料腌制15分鐘;
3、将250克米與500毫升水,倒入盆内泡10分鐘;
4、鍋底倒油,放入腌漬好的雞肉後倒入泡好的米和水;
5、蓋好鍋蓋,啟動“焖米飯”功能;
6、待烹饪結束後,将食材攪拌均勻即可。
黃焖雞米飯采用秘制醬料工藝技術,所需十餘種香料必須選用優質藥材。黃焖雞配料講究君臣佐史配伍相益,調和得當。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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