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香椿含有亞硝酸鹽嗎

知識 更新时间:2025-02-28 03:33:04

  亞硝酸鹽是一種有毒的物質,香椿裡面是含有這種物質的。但是隻要做法得到是可以減少亞硝酸鹽的含量的,香椿最好不要放置太久,不然會有更多的有害物質生成。

  香椿(學名:Toonasinensis)又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原産于中國,分布于長江南北的廣泛地區,為楝科。

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