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蝦仁炒毛豆的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-22 14:13:14

  蝦仁炒毛豆的做法:

  材料:蝦仁100克、去皮毛豆100克、黃瓜1根、鹽、水澱粉、姜末。

  步驟如下:

  1、毛豆洗幹淨去皮,黃瓜洗幹淨;

  2、黃瓜橫着切開,将黃瓜中間的心去掉,改刀切成丁;

  3、蝦仁化開,用廚房紙吸幹水分;

  4、用冷水化開一點澱粉備用;

  5、炒鍋燒熱加入玉米油、姜末、毛豆煸炒煸炒;

  6、煸炒毛豆變色以後繼續煸炒片刻,加入蝦仁;

  7、蝦仁煸炒變紅色後,加入黃瓜丁繼續煸炒;

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