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鹹菜蠻精怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-03 16:02:25

  原料:蘿蔔、鹽、醬油、糖、醋、香油 。

  具體做法:

  1、 蘿蔔洗淨後削去頭尾後,切成3mm厚的片,用鹽腌制2-3小時,再用涼開水沖洗一下,捏去汁水放入幹淨無油的容器中;

  2、 把醬油、糖、醋和少許清水放入鍋中燒開後晾到涼透;

  3、 再把涼透的醬汁到入放蘿蔔片的容器中,淹沒蘿蔔片,放入冰箱冷藏室,腌制2-3天;

  4、 吃時用幹淨的筷子夾出蘿蔔片,擺盤後淋少許香油即可。

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