1、燒烤,有些食物必須用鋁箔紙包着燒,避免燒焦。用鋁箔紙包着燒海鮮、金針菇或菜等,可保留鮮味。
2、電發,有些發型師會用鋁箔紙包著頭發,來加熱頭發,有較好的傳熱效果。
3、吸油,把鋁箔紙搓成一團後打開,可以吸取湯裡的油。原理是弄皺鋁箔紙的過程中,會把鋁箔紙的表面張力放大。
錫紙一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙,多為銀白色,實際上是鋁箔。鋁箔紙,亦作鋁箔,在香港稱之為錫紙,是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具,主要用于廚房煮食、盛載食物,或用來制作一些可以簡單清潔的物料。成千上萬噸鋁箔紙在世界各地用作保護和包裝食物、化妝用品和化學制品。大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物,通常建議以光亮面包裹,提升熱傳導效果。
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