可樂姜湯是以生姜為主要食材,配以可樂一起熬制的湯品,口味甜中帶辣。可樂煮姜屬于“中西結合”的産物,在民間流行的原因:姜是辛溫食物,能發汗解表、驅風散寒,所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時,及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯,對于治療感冒都有不錯的效果。
做法:
1、把姜切片或切絲和可樂一同煮開;
2、姜絲的用量可依據個人口味酌量加入;
3、大火煮開後轉小火煮,小火煮,有利于姜的味道才能充分融入可樂中去,大約10分鐘即可。
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