1、主料:雞蛋2個牛奶适量低筋面粉适量。
2、輔料:黃油适量糖粉适量白砂糖适量。
3、鍋中倒入砂糖、黃油、牛奶後開火,煮至沸騰後關火。
4、加入過篩低筋粉,用刮刀用力攪拌。
5、再加入蛋液,邊倒邊用力攪拌,攪成團狀。
6、裝入裱花器,用裱花器擠在油紙上。
7、炸成金黃色後撈出濾油。
8、撒上糖粉。
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