雲南腌爛蘿蔔的做法很多,以下是一種推薦:
材料:白蘿蔔、鹽、紅糖、茴香、花椒、辣椒粉、味精。
雲南腌爛蘿蔔步驟如下:
1、将晾幹後的蘿蔔條放在可以攪拌的容器内,不要沾染油;
2、将腌制後的鮮辣椒半斤加入攪拌容器内;
3、放入鹽一勺,味精少許;
4、将蘿蔔條、辣椒粉、花椒、茴香、紅糖進行攪拌,充分攪拌均勻後放入大口玻璃瓶中,在陰涼處保存2天,待蘿蔔生味去除後即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!