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豆皮炒豬肝可以做菜嗎

知識 更新时间:2025-01-20 03:02:37

  1、豬肝洗淨放清水浸泡兩小時,期間多換幾次清水,切成薄片後,再沖洗一遍,瀝幹水份;

  2、豆皮冷水泡發,洗淨瀝幹水份;

  3、胡蘿蔔去皮洗淨切片,香蔥洗淨切蔥花;

  4、熱鍋倒油,放豬肝炒至變色;

  5、放胡蘿蔔和豆皮炒勻;

  6、撒鹽炒勻;

  7、淋入生抽炒勻;

  8、淋入料酒炒勻;

  9、撒蔥花,起鍋裝盤即可。

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